手搖到底是誰發明的！？
這答案眾說紛紜，但有一點毫無疑問：
手搖飲，就是台灣飲食文化的代表～

 

但你知道嗎？
幾十年前，「喝冷茶」其實是件怪事！
茶性偏寒，又屬高檔飲品
那時候的台灣人只流行熱茶，講究「泡茶品茗」。

 

直到美軍來台，調酒文化引進，
一位有創意的茶館老闆靈機一動──
將自家煮的紅茶加入糖漿、冰塊，
用雪克杯搖勻後，神奇的事發生了：
茶的苦澀味消失無蹤，上層還浮現細緻的泡沫
手搖飲始祖「泡沫紅茶」，於焉誕生！

 

 

台灣人這才恍然大悟：
欸～天氣這麼熱，我們為什麼不喝冷茶？
於是大家發揮創意，
把紅茶換成烏龍，加入奶精、蜂蜜、粉圓……
這種新型飲品一炮而紅！

 


更有人開起複合式的泡沫紅茶店，
一杯飲料搭配小食，就能坐上幾小時
是放學後、打發時間、約會的好去處
#超級懷念～

 


加上還有台灣神器：飲料封膜機的發明
「外帶」泡沫紅茶，不再不可能！
90 年代，第一批手搖飲店應運而生
#還記得快可立嗎？
飲料開始走上街頭，成為人手一杯的日常夥伴。

 

 

時序來到 2000 年，
進口茶葉、加盟金降低，使得進入市場更容易
加上各自的創意特色，手搖品牌百家爭鳴
甚至帶著台灣走向世界～
現在國外有許多飲料店都來自台灣
可是大受歡迎呢！😳

 

 

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台灣人愛手搖的程度
就連棒球隊討論情蒐，看起來都像在訂飲料（？）
探索哪家新品好喝、思考今天要喝什麼
都是生活中的快樂泉源！

 

不只是喝，珍奶也能穿！
局長親手繪製的 #搖搖 圖案
讓喝手搖的幸福化作每天陪伴的日常～

 

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胖編最喜歡有使用台灣茶葉的品牌
像東方美人、紅烏龍、蜜香紅茶……
就是愛台灣！連喝手搖都不放過😋
（想知道胖編的愛店歡迎私訊～哈）

 

你的手搖 top 1 又是哪一家？
歡迎推薦我們～
下次局長請喝飲料時我們就來點！🤣

 

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【圖說及來源】
圖一：台中翁記泡沫廣場老照片／網路翻拍自翁記門口老照片
圖二：雙江泡沫紅茶店／中時新聞網
圖三：泡沫紅茶店／我的少女時代
圖四：快可立／nownews今日新聞
圖五：玻璃杯裝的珍珠奶茶／遠見雜誌

 

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【台灣人幸福的魔法！🧋】